恩師へ会うべく大阪の堺市へ。
雑談＆お茶するだけのはずが、ラーメン好きな私のために美味しいラーメン屋まで連れて行ってくれました。
向かった先はなかもず駅下車から徒歩2,3分くらい。麺屋もず。
府立大学が近いこともあり、店内は学生さんでごった返してました。…チャリがあちこちに散乱してたし(笑)
注文は食券制。つけ麺メインのお店のようです。
- 豚骨魚介つけ麺
- 坦々つけ麺
- 塩つけ麺
- 中華そば
- 油そば
麺は200g〜400gまでは同一料金で選ぶことが可能。学生にはありがたいかもしれませんね。
そこから更に追加料金で増すこともできる模様。どんだけ食うねん…。
その日は朝からほとんどなにも食べてなかったので、特製坦々つけ麺をガッツリ400グラムで注文してみました。
坦々つけ麺のスープの辛さは1辛〜3辛で調整できます。今回は2辛で。
特製だけあってトッピングは豪華。厚切りチャーシュー2枚・白ネギ・味玉・海苔。
麺はコシのある中太麺でつけ麺によく合うやつ。
坦々スープの辛さは2辛で結構辛め。辛いもの好きな私でそう感じたので、苦手な方は1辛でも辛いかも。スープの中にもチャーシューがごろごろ入ってて、かなり肉づくしでした。
けれど、スープはこれといって特徴がなく可もなく不可もなし…な感じ。
こっちは連れの恩師が食べてた塩つけ麺。
スープを分けてもらったけど、こっちのほうが個人的に好み。我流家のつけ麺に近い感じに思えました。
次に来たときには塩つけ麺だ！