先日、人生はじめての北海道へ行ってきました。
北海道といえば札幌ラーメン、夜パフェ、海鮮丼、そしてジンギスカンも外せない。
札幌市内でジンギスカン食べるなら「羊ケ丘」がいいと進められたので、行ってきました。
場所はすすきの駅から3分くらい？
駅前のメイン通り沿いにありました。
ネオンが輝くカオスな街中ですが、角にあり赤いファザードで比較的わかりやすかったです。
20時前の来店ということもあり、店内は満席。
先に3組ほどいて待つこと15分くらい。結構回転早いんですね〜。
店内はカウンター10席とテーブル席が3つほど。
お一人様だったりカップルだったり、仕事終わりのサラリーマンだったりと客層は色々。
観光客メインかと思ったら地元の人も結構おおい印象でした。
メニューはシンプルでもも肉・肩ロース・ウインナーのジンギスカンと、豚ホルモン。
サイドメニューにキムチ・チャンジャ・ライスとシンプル。
値段も良心的です。って他のジンギスカンのお店知らんけど。
とりあえずジンギスカンメニューを一通り頼んでみました。
お肉頼むと野菜がセットでついてきて店員さんが鉄板に敷き詰めてくれます。
天辺にのった牛脂？羊脂をササっと塗ってお肉を焼いちゃいましょ。
肉もしっかりと厚みあってツヤツヤとしてる(笑)
焼きすぎると硬くなるので、表面が焼けてきたかなーくらいが食べごろなんですって。
日和って二人で1人前しか頼まなかったけど、とーっても食べやすくて結果もう1人前頼んじゃいました(笑)
ヒージャー(山羊)くらいの強さ覚悟してたけど、思ったより食べやすいですね！
肩ロースは脂が乗っててやわらかく、モモ肉は肉肉しい。甘辛ダレとの相性もばっちりです。
どれも美味しかったけどソーセージがあっさりしてて印象的だったな〜。
ご飯も行っちゃいたいところだけど、後のためにお腹をすかせようと今回は我慢。
次は白米とともにお腹いっぱい食べにこなくては！