妻の実家のある鹿児島へ。
ラーメン好きなら鹿児島ラーメン食べてけよ！という鹿児島県民の猛プッシュをうけて天文館にある「くろいわ本店」へ行ってきました。
天文館「天神おつきやびらもーる」沿いの角に位置する黄色いファザードが目印です。
この近くには鹿児島ラーメンの名店と呼ばれるらしい「こむらさき」「豚とろ」などもすぐ近くにあるようです。今回は周りが一押しする「くろいわ」へ。
暖簾をくぐると「注文はむこうからね！！」とやや圧が強めのおばちゃんがご案内(汗)
注文をして札を渡され着席。上段のテーブルに置いておくとキッチン担当のおばちゃまが即座に回収。
店内はL字カウンターで10席ちょっとくらいだったかな。
店内はオープンキッチンとなっており仕込まれている材料がたっぷりと広げられています。
来訪時にいたスタッフはすべて職人気質な？おばちゃまが4名ほど手際よく作っていました。
店内を見渡すまもなく商品到着。手際よくていいですね。
王道な「ラーメン」を注文してみました。
白濁スープとたっぷりの青ネギに焦がしネギ、スープは豚骨と鶏ガラのミックス。豚骨やや強め。
一見濃ゆそうなスープですが飲んみると意外とあっさり。スッと飲める一杯でした。
麺は中細麺ストレート。ツルツルとのどごしがよく素麺みたいな感じ。
コシもあって、あっさり透き通る豚骨スープと相性は抜群！
鹿児島ラーメンってあまり聞き慣れないイメージですが、どこもこんな感じなのかな。
また鹿児島を訪れたら冒険してみよう。
書いてるとまた食べたくなってきたなぁ。ごちそうさまでした。