読谷村喜名に佇むおしゃれなそば屋さん「まいにち食堂」へ行ってきました。
2017年4月にオープンしたばかりのお店。58号線から北向けに行くと喜名交差点から左折して500mくらい先左手に。
小さく看板は立っていますが、意外とわかりづらいので要注意。
そこから更に狭い筋道を入り、突き当たりにあるアパートの1Fに位置しています。
あっさりスープの沖縄そばが絶品！
おしゃれな店内とは裏腹に、このお店のメインは沖縄そば。
- 三枚肉そば
- 軟骨ソーキそば
- アーサそば
- ゆし豆腐そば など
写真は過去に食べた三枚肉そば。でっかい三枚肉がどーんと乗っかっててインスタばえ？。
ストレート細麺にあっさりスープが絶妙です。 小鉢皿や陶器もお洒落でこだわりと感じますね。
ゆし豆腐そばを食べようと思っていたのだけど…
ブログにアップはしてないけれど、これまでに何度か足を運んでまして。ゆし豆腐そば以外は制覇してました。
なので今日はゆし豆腐そば！のつもりでいたんですが、卓上にこんなメニューを発見。
キィィィマカリィィィ！？
なんと、新メニューが出てるじゃありませんか！
というわけで、前言撤回、キーマカレーを即注文。
スパイスが唆られる！キーマカレー
こちらも小洒落た盛り付けがそそられますなぁ。
まいにち食堂さんのブログによると、
- 十数種類のスパイスと
- 時間をかけて仕込んだミンチ肉と
- まいにち食堂のダシが
融合されているんだそうです。
結構辛さのあるスパイシーなカレーを想像していたのですが、
- 意外にイージーな辛さと
- スーチカー(=塩漬けされた三枚肉)
- シャキシャキとした葉野菜
この3つが良い感じに調和。辛いもの好きな私は、あと一声？もう二声ほど辛さがあってもいいな〜とは感じたけどね。
たまご型のガラス容器にはいっているのは自家製の福神漬け。
本来ならトマトとゆで卵ものっかっています。しかし両者ともあまり好きじゃないので…(笑)わがままを言ってカットしてもらいました。代わりになにかトッピングしてもいいですよ〜と仰るのでチーズをトッピングしていただくことに。野菜嫌い克服します…(震え声
タコライスも絶品との噂もあるので、今度はそちらを挑戦してみようと思います。(ゆし豆腐そばはその次…)
ごちそうさまでした。
まいにち食堂
- 住所: 読谷村喜名390番地 コーポすず風１F
- 電話: 098-958-7250
- 定休日: 水曜日
- 営業時間: 11:30 〜 16:00
- 駐車場: 有り。6台くらい。